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炝炒土豆丝的做法

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博发娱乐官网_1计划配料。中号土豆,中号大蒜,中号干辣椒,中号辣椒。土豆去皮切丝,大蒜切碎,干辣椒去籽。

3将适量的油放入锅中。油温60%-70%冷时,加入辣椒和干辣椒,使香味扩散。

4将蒜末放入锅中翻炒至香。5将土豆丝放入锅中,翻炒均匀。6出锅前,玛丽用少许盐和鸡精调味,然后拌入少许香油,刷匀搅拌。

提示1。如果你想享受这道菜,你应该自由选择新鲜的土豆。

土豆越新鲜,味道越脆。2.如果你是新手,卖土豆的时候最差的选择是规则的,扁平的,椭圆形的,比较容易切。3.如果对自己的刀法没有信心,可以用刨床。

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4.切好的土豆丝一定要放在清水里,不然不会变红。可以用冷水玩几次,有效去除淀粉。5.炒这道菜的时候,一定要用大火慢慢炒。

6.如果你讨厌酥脆的味道,配料的时间应该更短。如果你讨厌难吃的味道,准备食材的时间会稍微长一点。

7、讨厌不吃酸辣的嘴,可以在锅前放一点白醋。当你在做这道菜的时候,你可以在微信“乐友517”上进行采访。

我会很认真的问他们。。

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