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博发娱乐官网-哪种人最易缺乏维生素

因为维生素在体内代谢很大,失去活性,排出体外,所以需要经常从外界摄取维生素,以长期维持人体的新陈代谢。维生素严重短缺或缺乏的主要原因如下:1 .食物中其他成分对维生素需求的影响与食物中某些成分的摄入有关。

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保健品投资专家回应说,在新陈代谢过程中,某些成分必须是维生素,如低糖食品必须减少维生素B2的供应;当食物中不饱和脂肪酸较多时,应适当减少bio-E的供应。有些生鱼含有硫胺素,生蛋清也含有亲和素,用适当的维生素破坏。多年吃这些食物可能会导致某种维生素缺乏。

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2.人体对维生素需求的减少做出了反应。在不同的生理条件或发作的情况下,人体往往比长期条件下需要更多的维生素。如果供应不及时减少,也可能导致人体维生素缺乏。

3.食物中维生素含量的变化由于品种、播种和生长条件的不同,各种食物的维生素含量差异很大,有些维生素并不以无法利用的形式存在于食物中,但这种含量的变化一般在食物成分表中不考虑。同时,食物在运输、储存、加工和烹饪过程中不会损失大量的原料,实际摄入量会有差距。

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因此,一般来说,在计算维生素摄入量时,根据生食中维生素的含量,不应乘以上述原因造成的10%-25%的损失率,这样计算出的量与实际摄入量相近。。

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